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近几年，果汁饮料行业销量不温不火，市场竞争越来越激烈，很多知名企业开始逐步剥离“重资产”，走向“轻资产”，如出售“装瓶业务”、出售工厂，进而出现产能过剩的情况，急需寻找适合的模式来实现剩余产能的有效配置，而在“共享经济”的热潮影响下，未来“共享工厂”“共享产能”有望解决这一问题。
我国是世界较大的果蔬生产国，但加工率却不及发达国家的1/5，每年新鲜果蔬腐败损耗达30%以上，损失超千亿元。传统果蔬加工存在能耗高、污染大、生产周期长、口感欠佳、营养损失大等诸多问题，亟须寻求先进的果蔬精深加工技术加以解决。
现阶段果汁饮料生产发展朝向：高速度、高质量、高精度，向大型化发展为了适应饮料工业大生产，以获取经济效益的需要，饮料设备越来越趋向于大型化。设备多功能化一体多用，适应多种液体、多种瓶型的灌装和封口。可进行茶饮料、咖啡饮料、豆乳饮料和果汁饮料等多种饮料的热灌装，也可进行玻璃瓶和聚酯瓶的灌装。饮料机械机电一体化这是当前饮料机械设备发展的重要的趋势。
如何选择合适的果汁杀菌机
列管杀菌机和套管杀菌机的区别
食品生产离不开能源，过程中容易产生废水、废渣，若处理不当对周边环境影响很大。食品工业的节能环保，关键在于设备技术改进，从源头做起。
饮料是消费者的较大诉求，维生素、矿物质、天然咖啡因、植物提取物、不含防腐剂、天然、有机、低含量定位(低糖、低胆固醇、低热量)的产品以及有利于心脏、肠胃健康的有机保健果汁、添加膳食纤维的产品将继续流行并呈增长趋势。
品种 果品的耐储怀是决定果品储藏的内在因素。不但不同种类的果品其耐储性不同 ，就是同一类果品的耐储性也因品种而异。浆果类因果实柔嫩、多汁和营养丰富，所以耐储性差。
果汁加工原料的品质主要体现为成熟度、新鲜度、清洁度和健康度。
水果加工就是通过各种工艺对水果加工处理，使水果达到长期保存、随用随取的目的。在加工处理中要尽量保存其营养成分，改进食用价值，使加工品的色、香、味俱佳，组织形态，进一步提水果加工制品的商品化水平。
全体员工兴高采烈迎接开工时刻，发开门红包，点烟花礼炮！
