樱桃主要分布于欧洲、亚洲及北美等地。生于山坡林中、林缘、灌丛中或草地。适宜的土壤pH值为6.5-7.5的中性环境，在土层深厚、土质疏松、通气良好的砂壤土上生长较好。樱桃在中国久经栽培，品种颇多，供食用，也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。  除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。

      樱桃汁是用新鲜的樱桃压榨而成，营养价值非常丰富。从中医角度来讲，性温、味甘，可有效的温补脾肾、补气养血，并且有利水渗湿的功效。从营养学的角度来讲，樱桃汁中含有大量的铁离子，榨成果汁之后里面的铁元素没有遭到破坏，可以有利于被人体所吸收，可以起到增加血红蛋白、营养神经、延缓皮肤衰老的作用。而且樱桃汁中的维生素c含量非常高，促进新陈代谢。

        利臻机械生产的樱桃酱生产线适用于新鲜樱桃的加工，可生产樱桃酱、樱桃浓缩果汁及樱桃调配果汁饮料等产品。 樱桃酱生产线主要由鼓泡清洗机、提升机、检果机、分级机、沥水风干机、烘干机、去核机、破碎机、萃取罐、分离机、杀菌机及灌装机等设备组成。